Запеканка из картофеля и мясного фарша

• Картофель  — 1 Килограмм
• Фарш мясной  — 700 Грамм
• Шампиньоны  — 300 Грамм
• Помидоры  — 300 Грамм
• Сыр  — 250 Грамм
• Яйцо  — 1 Штука
• Соль, перец  — — По вкусу
• Сливочное масло  — 50 Грамм
• Кетчуп  — 3 Ст. ложки

Запеканка из картофеля и мясного фарша — очень простое в приготовлении, но невероятно вкусное, сочное и сытное блюдо, которое можно смело ставить даже на праздничный стол. Настоящий праздник живота!

Описание приготовления:

Запеканка из картофеля и мясного фарша — блюдо, которое готовится из достаточно простых и доступных ингредиентов, никаких диковинных продуктов вам не потребуется. Да сам рецепт приготовления запеканки из картофеля и мясного фарша очень простой — разберется даже новичок. А блюдо получается — очень вкусное, сочное, сытное, аппетитное… Конечно, калорийное и тяжелое, каждый день таким питаться — опасно для здоровья, но в выходной день или на праздник — можно себе позволить. Итак, рассказываю, как приготовить картофельную запеканку с фаршем!
Количество порций: 6

Отвариваем картофель до готовности в подсоленной воде.

Фарш обжариваем на среднем огне до полуготовности. Как только поменяет цвет — снимаем с огня, солим, перчим и отставляем.

Шампиньоны нарезаем и режем тонкими ломтиками (при желании, можно использовать и другие грибы).

Аналогично тонкими ломтиками нарезаем и помидоры.

В отваренный до готовности картофель добавляем сливочное масло, яйцо, соль и перец. Превращаем в пюре.

В слегка смазанную маслом форму для запекания выкладываем картофельное пюре. Разравниваем, чтобы получился ровный слой.

Слегка смазываем кетчупом.

На картофель выкладываем фарш. Опять же, разравниваем, чтобы получился ровный слой.

Далее — слой из шампиньонов.

Далее — слой помидоров.

Сверху щедро посыпаем все это дело тертым сыром.

Для сочности смазываем майонезом.

Запекаем 15 минут при 180 градусах, после чего достаем из духовки и подаем к столу. Приятного аппетита! 😉