Запеканка из кабачков с фаршем

• Кабачки  — 5 Штук
• Фарш  — 500 Грамм
• Лук  — 2 Штуки
• Помидоры  — 500 Грамм
• Яйца  — 4 Штуки
• Сметана  — 200 Грамм
• Томатная паста  — 2 Ст. ложки
• Сыр твердый  — 100 Грамм
• Масло растительное  — 2 Ст. ложки

Вкуснейшая вариация на тему сочетания овощей с фаршем. Настоятельно рекомендую вам приготовить такую запеканку из кабачков с фаршем — она съедается в один присест!

Описание приготовления:

Кажется, что продуктов набралось много, но сейчас увидите, что сделать запеканку из кабачков с фаршем проще простого, и много времени это не отнимет. Рассказываю, как приготовить:

1. Итак, начнем с приготовления фарша. Для этого на масле поджарим мелко порезанный лук, а как начнет становиться прозрачным — бросаем фарш, томатную пасту, соль и перец. Хорошо перемешиваем, и оставим пока доходить.

2. Теперь взобьем яйца и вмешаем их в сметану.

3. Кабачки трем на крупной терке, отжимаем лишний сок, если таковой выделился, и солим. Таким же образом натрем сыр, а помидоры режем кружочками.

4. Наконец-то готовим наши ингредиенты к смешению. Противень смазываем маслом, и на него ровным слоев выкладываем половину кабачков.

5. Теперь для рецепта приготовления запеканки из кабачков с фаршем выкладываем слой фарша, а наверх — снова шар кабачков.

6. И вот — красивенько выложим сверху помидоры, и зальем все нашей смесью из взбитых яиц и сметаны. Посыпаем сыром, и на полчаса в духовку, разогретую до 180 градусов.

Готово!

Потрясающий вкус и сочность запеканки из кабачков с фаршем, сделанной по такому простому рецепту, гарантирована! Приятного аппетита 🙂
Количество порций: 4

Мясо с баклажанами по-турецки

Картофельная запеканка с кабачками

Лазанья из кабачков с фаршем

Лазанья с мясом и овощами

Фарш в горшочках

Люля-кебаб

Пицца с фрикадельками, луком и петрушкой

Тефтели в духовке