Запеканка грибная

• Лисички  — 300 Грамм
• Вешенки  — 200 Грамм
• Лук репчатый  — 150 Грамм
• Масло растительное  — 2 Ст. ложки
• Бульон говяжий  — 75 Миллилитров
• Сметана  — 100 Грамм
• Хлеб ржаной  — 100 Грамм
• Масло сливочное  — 40 Грамм
• Сыр твердый  — 125 Грамм
• Специи  — По вкусу (соль, перец и прованские травы)

Здесь присутствуют замечательные грибы — лисички и вешенки, именно они являются основой для запеканки. Пикантный элемент придают ржаной хлеб и правильно подобранные специи.

Описание приготовления:

Представляю вам простой рецепт приготовления запеканки грибной. Запеканка готовится на основе грибов лисичек и вешенок, можно, конечно, взять и шампиньоны, но вкус немножечко изменится. Блюдо подается в горячем виде, но и холодным кушать, тоже ничего так. Удачного приготовления!
Количество порций: 4

Духовку прогрейте до 220 градусов. Тем временем обжарьте на растительном масле измельченный лук, затем добавьте грибы, влейте бульон и сметану. Варите 3-4 минуты. Специи по вкусу.

Хлеб нарежьте ломтиками, намажьте сливочным маслом, затем порежьте кубиками. Кладем хлеб в смазанную маслом форму для запекания, присыпаем прованскими травами.

На хлеб выложите грибную смесь, сверху обильно натрите сыр. Запекать 15-20 минут.

Приятного аппетита!