Заливной абрикосовый пирог

• Мука  — 180 Грамм
• Сахар  — 140 Грамм
• Сметана  — 250 Миллилитров
• Соль  — 1/4 Чайных ложки
• Сода  — 1/4 Чайных ложки
• Яйца  — 3 Штуки
• Лайм  — 1 Штука
• Разрыхлитель  — 1 Чайная ложка

Вам отлично подойдет этот рецепт, если вы ищете, как приготовить заливной абрикосовый пирог, ведь он много лет является моим любимым! Этот простой в приготовлении пирог покорит всех своим ароматом!

Описание приготовления:

Заливные пироги — одни из самых простых в приготовлении, поэтому с этим пирогом справится каждая хозяйка! Он отлично подойдет для чаепития или же как десерт на праздник. Вы можете использовать не только абрикосы, но и другие фрукты, но следите, чтобы они были не слишком водянистыми. Абрикосы в заливном пироге нужно обязательно выкладывать внутренней частью вверх, чтобы пирог получился не слишком мокрым внутри и достаточно пропекся.
Количество порций: 5-7

1. Взбивайте яйца с сахаром несколько минут, пока масса не побелеет. Добавьте сметану, продолжайте взбивать.

2. Смешайте сухие ингредиенты: муку, соль, соду и разрыхлитель. Соедините сухие ингредиенты с жидкими, хорошо перемешайте, чтобы не было комочков. Натрите цедру одного лайма, добавьте в тесто, все перемешайте.

3. Застелите форму для выпекания пергаментом, смажьте его растительным маслом. Вылейте в форму тесто и аккуратно, разрезами вверх выложите очищенные от косточки абрикосы, чтобы пирог не был слишком мокрым внутри.

4. Выпекайте в разогретой до 180 градусов духовке 60 минут. Приятного аппетита!