Очень люблю различные закуски из помидоров и в летне-осенний период готовлю их почти каждый день. Одну из таких закусок предлагаю вашему вниманию.
Количество продуктов может быть произвольным, так как вы сами определяете, сколько закуски вам нужно. Я приготовила на 1 раз для трёх человек на ужин, в дополнение к гарниру из картофеля. Для праздничного стола закуски можно приготовить больше. Листья салата в рецепте не обязательны, но подача на них смотрится красиво, к тому же крайняя часть помидора благодаря листьям будет ложиться ровно, а лук и сметана не будут скатываться.
Для приготовления закуски из помидоров с луком и сыром подготовить из списка все необходимые ингредиенты.
Лук почистить и нарезать тонкими кольцами. Помидоры нарезать кружками около 5 мм толщиной.
На мелкой тёрке натереть сыр, сметану смешать с солью и перцем. По желанию можно ещё добавить измельчённый укроп.
Плоскую тарелку застелить салатными листьями, выложить кружочки помидоров, немного посолить и поперчить. Сверху выложить колечки лука.
Поверх лука в центр добавить понемногу сметаны и посыпать сыром.
Подать вкуснейшую закуску к столу.
Приятного аппетита!