Жаркое

куриное филе,шампиньоны и лук режем кубиками,морковь трем на терке

Обжариваем все это дело в казанке до золотистого цвета. В конце жарки добавляем немного муки,паприку и 2-3 ст.ложки сметаны. Солим,перчим,приправляем любимой приправой.

картошку режем брусочками и добавляем в казанок

Заливаем водой,закрываем крышкой и тушим на медленном огне до готовности.Когда картошка будет почти готова- выдавливаем чеснок(3-4 зубчика)