Жаркое с грибами

• Картофель  — 5 Штук
• Куриное филе  — 500 Грамм
• Лисички  — 100 Грамм
• Лук репчатый  — 1 Штука
• Масло подсолнечное  — 4 Ст. ложки
• Морковь  — 1 Штука
• Перец черный  — 10 Штук (горошком)
• Сметана  — 120 Грамм
• Соль  — 0,5 Чайных ложки

Приготовьте это старинное блюдо прямо у себя дома. Когда-то его готовили, исключительно в печи, сегодня же, жаркое делают в духовке. Предлагаю вам рецепт вкусного жаркого с грибами. Попробуйте!

Описание приготовления:

Поведаю вам простой рецепт приготовления жаркого с грибами. Кроме основных ингредиентов — лисичек и куриного филе, вам понадобятся: морковь, картофель, лук репчатый, сметана, соль, перец черный горошком и масло подсолнечное для обжарки на сковороде. По желанию, к блюду можно добавить зелени, например укропа или петрушки. Подавать к столу — горячим! Приготовьте замечательное жаркое с грибами в домашних условиях. Удачи!
Количество порций: 4

Подготовим ингредиенты. Овощи и грибы тщательно промойте. Филе промойте и обсушите бумажным полотенцем.

Лисички нарезаем ломтиками.

Грибы залейте холодной водой и отварите. Когда осядут — готовы.

Проваренные грибы обжарьте на разогретой сковороде.

Филе нарезаем порционными кусочками.

Обжарьте филе на подсолнечном масле, в течении 5 минут.

Лук нарезаем полукольцами.

Обжариваем на сковороде, с добавлением масла, до мягкости.

Морковь почистите и натрите на крупную терку.

Обжарьте морковь на масле, до мягкости.

Картофель очищаем от кожуры, режем кубиками.

Соедините все ингредиенты в кастрюле. посолите и добавьте перец горошком. Залейте сметаной и перемешайте. Жаркое тушить до мягкости картофеля.

Готово! Приятного аппетита!