Жаркое из цуккини с фасолью

• Оливкового масла  — 2 Ст. ложки
• Средний желтый лук  — 1 Штука
• Зубчика чеснока  — 4 Штуки
• Молотого тмина  — 1 1/2 Чайных ложки
• Порошка чили  — 1 Чайная ложка
• Соль и молотый перец  — — По вкусу
• Средний цуккини  — 1 Штука
• Черной фасоли  — 450 Грамм
• Белой фасоли  — 450 Грамм
• Нарезанных помидоров  — 420 Грамм (с зеленым чили)

Рецепт приготовления жаркого из цуккини, белой и черной фасоли, помидоров с приправами.

Описание приготовления:

В большой кастрюле нагреть масло на среднем огне. Добавить лук и чеснок, готовить, часто помешивая, пока лук не станет прозрачным, а чеснок мягким, около 4 минут. Добавить тмин и чили порошок, приправить солью и перцем, и варить до появления аромата, 1 минуту.

Добавить цуккини и томатную пасту, готовить, часто помешивая, пока томатная паста не станет темно-красного цвета , 3 минуты. Добавить черную и белую фасоль, помидоры. Добавить 2 стакана воды и довести смесь до кипения. Варить, пока цуккини не станет мягким, 20 минут. Приправить солью и перцем.

Количество порций: 6

Тепаньяки

Колбаски по-итальянски с перцем и луком

Эскалоп из говядины

Лагман с редькой

Креветки со спаржей

Рис с болгарским перцем

Говяжий стейк с сальсой и фасолью

Говядина карри «Пананг»