Жаркое из говядины с картофелем и яичной лапшой

• Растительного масла  — 1 Ст. ложка
• Говядины  — 900 Грамм
• Соль и молотый перец  — — По вкусу
• Луковица  — 1 Штука
• муки  — 2 Ст. ложки
• Куриного бульона  — 1.5 Литра
• Моркови  — 220 Грамм
• Картофеля  — 2 Штуки
• Яичной лапши  — 2 Стакана
• Петрушки  — 3 Ст. ложки
• Красного винного уксуса  — 1 Чайная ложка

Рецепт приготовления жаркого из говядины, лука, моркови, картофеля яичной лапши и петрушки.

Описание приготовления:

В большой кастрюле нагреть масло на большом огне. Добавить говядину, приправить солью и перцем и жарить до коричневого цвета, около 6 минут. Добавить лук, приправить солью и перцем. Готовить, пока лук не начнет смягчаться, около 5 минут. Добавить муку, перемешать и жарить от 1 до 2 минут. Влить бульон и 3 стакана воды. Довести до кипения, уменьшить огонь и варить, пока говядина не будет готова, около 25 минут.

Добавить морковь и картофель и варить, пока картофель не станет мягким, около 10 минут. Добавить лапшу и варить до мягкости, около 8 минут. Приправить солью и перцем. Добавить петрушку и уксус и подавать.
Количество порций: 4

Говядина со стручковым горошком

Говяжья вырезка в томатном соусе

Жаркое (классический рецепт)

Жаркое из говядины с грибами

Жаркое под соусом

Говядина, тушеная с огурцами

Мясо по-русски

Жаркое из говядины в горшочках