Жареный ягненок

• Отбивная из ягненка  — 8 Штук
• Лайм  — 2 Штуки
• Черный перец  — 1 Штука
• Панировочные сухари  — 125 Грамм
• Яйцо  — 1 Штука
• Вода  — 3 Ст. ложки
• Растительное масло  — 120 Миллилитров
• Соль  — 1 Штука

Простой рецепт приготовления молодой баранины. Немецкая кухня.

Описание приготовления:

1. Сделать 8 отбивных из мяса ягненка, с помощью молоточка.

2. Мелко натереть цедру 2-ух лаймов. Посыпать кусочки баранины.

3. Щедро поперчить.

4. Смешать яйцо и 3 ст ложки воды. Окунуть мясо в яичную смесь, затем в панировочные сухари.

5. Нагреть масло в сковороде на среднем огне. Жарить баранину до золотистого цвета с обеих сторон. Выложить на тарелки и посолить. Нарезать несколько кружков лайма для гарнира.
Количество порций: 8

Баботе

Жаркое из баранины в мультиварке

Садж из баранины с грибами и баклажанами

Бараньи ребрышки на сковороде

Баранина с картофелем в духовке

Шурпа в мультиварке с бараниной

Баранина с луком

Баранина с фетой на мангале