- Сом — 1,4 Килограмма
- Лимон — 1 Штука
- Чеснок — 3 Зубчика
- Орегано — 1 Щепотка
- Имбирь — По вкусу (3 см)
- Соль и перец — По вкусу
- Сметана — 3 Ст. ложки
- Сухари панировочные — По вкусу
- Картофель — 10 Штук
- Масло растительное — По вкусу
- Специи — По вкусу
Сразу стоит отметить, что жареного сома можно приготовить в духовке или аэрогриле, как вам удобнее и быстрее. Жареного сома можно готовить с картофелем, таким образом сразу получится и гарнир.
Описание приготовления:
Смотрите, как приготовить жареного сома в домашних условиях. Рыбу следует внимательно и тщательно очистить, удалив лишние плавнички и чешуи. Далее рыба маринуется в смеси из специй, лимонного сока, имбиря и чеснока. Вместе с сомом я готовлю картофель. Учитывайте, если готовите в аэрогриле, картофелю до полной готовности может понадобится слегка больше времени, чем рыбе. Удачи!
Количество порций: 2
Сома тщательно промойте и обсушите. удалите жабры, плавники, хвост и чешую. Смажьте рыбу сметаной, присыпьте панировочными сухарями. Чеснок и имбирь измельчите, смешайте с орегано, лимонным соком и солью. Натрите полученной смесью рыбу и отложите ее мариноваться в холодильник на 1 час.
Картофель очищаем, нарезаем соломкой, поливаем маслом и присыпаем специями.
На нижнюю решетку аэрогриля выкладываем картофель, а верхнюю застилаем фольгой и выкладываем сома. Готовьте 40 минут, при температуре 180 градусов.
Готовую рыбу выложите на блюдо с картофелем и украсьте овощами. Приятного аппетита!