Жареный нут

• Нут  — 100 Грамм
• Масло растительное  — 1/2 Ст. ложки (для жарки)
• Соль  — По вкусу
• Черный перец  — По вкусу
• Паприка копченая  — По вкусу

Делюсь рецептом жареного нута. Это вкусная и полезная закуска, которую можно приготовить всего за полчаса. Жареный нут — отличная замена попкорна, которым можно похрустеть во время просмотра фильма.

Описание приготовления:

Ниже я дам пошаговое описание, как приготовить жареный нут. В процессе обжаривания нут уменьшается, поэтому рекомендую выбирать сорт крупного размера. Специи подбирайте на свой вкус, можно даже сделать сладкий вариант.
Количество порций: 2

Совет от повара:

Время указано с учетом замачивания нута.

Подготовьте все ингредиенты.

Замочите нут в холодной воде на ночь.

Слейте воду, промойте нут и тщательно обсушите.

Разогрейте сковороду на среднем огне. Обжарьте нут с маслом, периодически помешивая. Это займет примерно 15-20 минут.

Когда нут приобретет тонкую хрустящую корочку, добавьте специи. Перемешайте, обжаривайте еще 5 минут.

Жареный нут готов, приятного аппетита!