Многие выращивают на огородах тыкву. Это очень полезный овощ, к тому же тыквенные семечки тоже весьма вкусны и полезны. В поджаренном виде, правда, их польза уменьшается, зато увеличивается вкусность! Лузгать тыквенные семечки любят и взрослые, и дети.
Оказывается, тыквенные семечки очень просто поджарить не только в сковороде или в духовке. Еще проще сделать это в микроволновке.
Для приготовления жареных тыквенных семечек в микроволновке требуется всего один ингредиент — семечки.
Разрубите тыкву и отделите мякоть от плотной мякоти. Выберите из мякоти семечки. Они покрыты скользкой пленкой.
Хорошо промойте семечки под краном, откиньте на дуршлаг, чтобы стекла вода.
Сложите промытые семечки на кухонное полотенце, можно положить на батарею, чтоб семечки высохли.
Выложите подсохшие семечки в любую тарелку или блюдо, руками потрите, чтобы отделилась верхняя сухая прозрачная пленка, ее нужно убрать — можно просто сдуть.
Переложите семечки на любую тарелку, подходящую для СВЧ. Поставьте на 3 минуты на максимальную мощность. Выньте тарелку из микроволновки, перемешайте семечки. Снова поставьте и минуту подержите в печи. Выньте, перемешайте, попробуйте семечки на вкус — если семечки готовы, то закончите процесс, если нет, то еще поставьте и дожарьте. Время жарки зависит от мощности вашей микроволновки и качества семечек.
Вот и все! Жареные тыквенные семечки в микроволновке удались!
Можно очистить их от шкурки и давать детям. Хранить лучше в сухом месте — так они дольше останутся хрустящими и вкусными.
Угощайтесь!