Жареные грибы с треской

admin

2 года назад

Грибов шиитаке — 900 Грамм (разрезанных пополам)
Оливкового масла — 4 Ст. ложки
Веточки свежего розмарина — 4 Штуки
Соль и молотый перец — — По вкусу
Тихоокеанской трески или филе палтуса — 4 Штуки
Лимонного сока — 1 Ст. ложка
Мелко нарезанной петрушки — 2 Ст. ложки
Горчицы — 1 Ст. ложка

Рецепт приготовления жареных грибов шиитаке с тихоокеанской треской, горчицей и петрушкой.

Описание приготовления:

Разогреть духовку до 220. На большом листе для выпечки разместить грибы, полить 2 столовыми ложками оливкового масла и посыпать розмарином, приправить солью и перцем. Выпекать до мягкости и коричневого цвета грибов, перемешивая иногда, около 15 минут.

Сместить грибы к краям противня, выложить в центре треску и приправить солью и перцем. Выпекать от 8 до 10 минут.

Между тем, в небольшой миске взбить оставшееся оливковое масло, лимонный сок, горчицу и петрушку, приправить солью и перцем. Подавать с треской.
Количество порций: 4

средняя оценка: 4.9, всего
голосов: 7

Рекомендуем рецепты:
Рыба, запеченная с кабачками и картошкой в духовке

Теплый салат с куриной печенью и помидорами

Стейки из нерки

Салат из ламинарии

Картофель с копченым лососем на сковороде