Жареная курица с гранатом

• Гранатового сока  — 1 Стакан
• Целая курица  — 1 Штука
• Соль и свежемолотый черный перец  — — По вкусу
• Куриного бульона  — 4 Литра
• Свежего тимьяна  — 1 Ст. ложка
• Зерен граната  — 1 Стакан

Рецепт приготовления запеченной курицы в глазури из гранатового сока, украшенной тимьяном и зернами граната.

Описание приготовления:

Нагреть гранатовый сок в маленькой кастрюле на среднем огне, пока он не уменьшится до 1/4 чашки. Отложить в сторону. Тем временем, разморозить курицу до комнатной температуры в течение примерно 30 минут. Разогреть духовку до 230 градусов.

Кистью смазать курицу оливковым маслом и приправить солью и перцем. Выложить курицу в большую неглубокую сковороду.

Выпекать курицу, переворачивая один раз, до золотистого цвета, около 50 минут. Выложить на блюдо, смазать гранатовым соком, дать постоять 10 минут. Залить в сковороду куриный бульон, варить на среднем огне, пока жидкость не уменьшится наполовину. Добавить тимьян и зерна граната. Подавать с курицей.
Количество порций: 4

Курица, фаршированная булгуром

Идеальная лимонная курица

Жареный цыпленок целиком

Курица в духовке на вертеле

Курица гриль в микроволновке

Курица фаршированная фаршем

Пастрома из куриного филе

Курица с клюквенным соусом