Ежики из фарша

• Фарш  — 500 Грамм (выбирайте говяжий фарш)
• Морковь  — 1 Штука
• Лук  — 1 Штука
• Рис  — 1 Стакан
• Растительное масло  — 30 Миллилитров
• Зелень, соль, специи  — — По вкусу

Ежики из фарша — очень популярное блюдо на любом столе. Хотите узнать, как приготовить ежики из фарша? Читайте рецепт!

Описание приготовления:

Ежики из фарша — весьма универсальное блюдо, которое требует минимум сил, времени и продуктов. Оно подходит к любому гарниру — картошке, рису или макаронам, а также может быть самостоятельным блюдом. К ежикам можно приготовить много разных соусов — из овощей, томатной пасты или сметана. Ну а в целом, это простое и верное решение для семейного ужина. Читайте, как приготовить ежики из фарша!
Количество порций: 4

Рис промойте и отварите в подсоленной воде до полуготовности. Фарш смешайте с натертым на мелкой терке или пропущенным через мясорубку луком, морковью и чесноком. Добавьте мелко нашинкованную зелень, соль и специи.

Из фарша сформируйте одинаковые шарики диаметром в 5 см.

Каждый шарик обваляйте в муке или панировочных сухарях.

Выложите тефтели на сковороду с разогретым растительным маслом и обжаривайте до появления золотистой корочки с двух сторон.

Ежики из фарша готовы. Приятного аппетита!