Еврейский штрудель

• Кефир  — 100 Миллилитров
• Сахар  — 1 Ст. ложка
• Масло растительное  — 1 Ст. ложка
• Соль  — 1 Щепотка
• Сода  — 1/2 Чайных ложки
• Грецкие орешки  — 100 Грамм
• Варенье  — 2-3 Ст. ложек (любое)
• Мука  — 250 Грамм

Еврейский штрудель получается сытным и очень вкусным. Подавать к столу его лучше остывшим. Он отменно сочетается с любыми горячими напитками, к примеру, с чаем.

Описание приготовления:

Для приготовления начинки можно использовать абсолютно любое варенье. Подойдет и фруктовое повидло. В качестве орешков выбор можно остановить на грецких или арахисе.
Количество порций: 4

Подготовьте ингредиенты.

В миску влейте теплый кефир, всыпьте соль, сахар, соду и хорошо все перемешайте.

Влейте растительное масло, всыпьте муку.

Замесите тесто. Выложите его на силиконовый коврик.

Раскатайте его в пласт.

Смажьте пласт вареньем и выложите сверху грецкие орешки.

Сверните аккуратно пласт в рулет, переложите его на противень.

Отправьте штрудель в разогретую до 190 градусов духовку на 25-35 минут.

Еврейский штрудель готов! Приятного аппетита!