Обновлен : Koch
30.04.2014
Время приготовления:
45 мин
Рецепт приготовления десерта из дыни и соуса из апельсинового сока и имбиря.
Описание приготовления:
Заполнить большую миску льдом и водой, отложить в сторону.
Поместить апельсиновый сок, сахар и имбирь в небольшую кастрюлю, довести до кипения на среднем огне. Кипятить на медленном огне, помешивая, пока сахар не растворится и сироп не загустеет, около 15 минут.
Снять с огня, вылить сироп в миску, добавить Куантро, перемешать. Поставить миску в чашу со льдом или в холодильник, пока не остынет.
Используя специальные ножи различных размеров, вырезать шарики из медовой и канарской дыни. Положить шарики в миску, добавить 1/2 стакана холодного сиропа и апельсиновую цедру. Перемешать.
Перед подачей выложить ломтики дыни на блюдо. Сверху выложить дынные шарики. Полить сиропом и украсить мятой. Подавать с апельсиновым печеньем, шариками дыни и оставшимся сиропом.
Ингредиенты:
- Апельсинового сока — 1 Стакан
- Сахара — 1 Стакан
- Имбиря — 15 Грамм
- Куантро — 2 Ст. ложки
- Медовая дыня — 1 Штука (разрезанная пополам )
- Канарская дыня — 1 Штука ( разрезанная пополам)
- Дыня — 1 Штука (нарезанная ломтиками )
Количество порций: 4
Оценить рецепт Дыня с апельсиновым соусом:
средняя оценка: 4.0, всего
голосов: 7
https://www.youtube.com/watch?v=tjTN_YeTKvU
Редакция рекомендует:
Похожие рецепты:
Подборки рецептов: