Домашний майонез на молоке

• Молоко  — 100 Миллилитров
• Горчица  — 1 Чайная ложка
• Сок лимонный  — 1 Ст. ложка
• Масло растительное  — 200 Миллилитров
• Соль  — 1/2 Чайных ложки
• Сахар  — 1/2 Чайных ложки
• Перец черный молотый  — 1/8 Чайных ложки (необязательно)

Если у вас аллергия на яйца, вы можете приготовить домашний майонез на молоке. Соус получается достаточно густым, вкусным и не таким калорийным. Готовится просто и быстро.

Описание приготовления:

Как приготовить домашний майонез из молока? Все, что вам понадобится — погружной блендер. С его помощью вы легко взобьете ингредиенты соуса в эмульсию нужной консистенции. Чем больше вы добавите растительного масла, тем гуще у вас получится соус.
Количество порций: 1

Подготовьте необходимые ингредиенты.

Молоко, горчицу, лимонный сок взбейте блендером до однородности. Продолжая взбивать, медленно вливайте растительное масло тонкой струйкой.

Добавьте соль, сахар и перец. Блендер поднимите со дна стакана, перемешайте массу.

Готовый соус охладите, храните в холодильнике в течение 1-2 суток в закрытой емкости.