Домашние чипсы

• Крупный картофель  — 2 Штуки
• Крупный корень пастернака  — 2 Штуки
• Растительное масло  — 6 Ст. ложек
• Молотый белый перец  — — По вкусу
• Соль  — — По вкусу

Простой рецепт приготовления самодельных домашних картофельных чипсов.

Описание приготовления:

1. Порезать картофель и очищенный пастернак самыми тонкими ломтиками, что у вас могут получиться. Толщина картофельных кружков не должна быть больше 0,3-0,4 мм.

2. Залить маслом нарезанные овощи, встряхнуть так, чтобы масло покрыло все кусочки. Посолить и поперчить.

3. Разместить овощные ломтики на противень одним слоем. Нагреть духовку до 200 °С, поставить противень в духовку. Выпекать чипсы до золотистого цвета (13-15 минут).

4. Удалить противень из духовки. Еще раз приправить чипсы перцем и солью. Переложить поджаренные ломтики на решетку — остывать. Подавать с соусом или сметаной к рыбе.
Количество порций: 6-8