Домашние котлеты из говядины

• Фарш говяжий  — 700 Грамм
• Вода  — 100 Миллилитров
• Хлеб белый  — 3 Ломтика
• Яйцо  — 1 Штука
• Специи  — По вкусу

Так уж повелось, что любовь к котлетам у нашего человека в крови! Столько уже рецептов существует, и не сосчитать! Вот и поделюсь своим классическим рецептом домашних котлет из говядины. Сытно и сочно

Описание приготовления:

Такому простому рецепту домашних котлет из говядины меня обучила бабушка еще в детстве. На те времена панировочных сухарей еще в продаже не было, а муку бабушка всегда экономила для выпечки. Поэтому здесь котлеты делаются без панировки. Но честно говоря, мне так нравится даже больше, так как вся панировка обычно в процессе жарки остается на сковороде и начинает пригорать. Так что это еще одна причина, почему я так люблю этот рецепт приготовления домашних котлет из говядины! Попробуйте и вы!
Количество порций: 4-5

1. Хлеб замачиваем в воде. Идеально, если это будет чуть черствый, вчерашний батон без корочек.

2. Добавим к фаршу, тщательно перемешаем. Затем добавим соль, перец и специи по вкусу. Добавим яйцо, перемешаем еще раз.

3. Теперь влажными руками из этого фарша формируем котлеты.

4. Обжарим со всех сторон на растительном масле. Можно брать и сливочное.

5. Вот такие красивые котлетки получаем! Приятного аппетита!