Диетический суп с сельдереем

• Стебель сельдерея  — 1 Штука
• Картофель  — 2-3 Штук
• Морковь  — 1 Штука
• Грибы  — 6 Штук
• Индюшиный фарш  — 200 Грамм
• Соль  — По вкусу

Сельдерей (корень и стебель) часто используют при составлении диетического меню. Предлагаю вам рецепт сытного и одновременно низкокалорийного блюда, как приготовить диетический суп с сельдереем.

Описание приготовления:

Диетическая пища может и должна быть вкусная. В составе этого блюда есть мясо в виде индюшиного фарша, а также другие овощи, ведь сбалансированное питание очень важно. Суп можете хранить в холодильнике, но подавать его нужно горячим. Легкое, сытное и питательное блюдо отлично утолит голод и не навредит фигуре.
Количество порций: 3-4

1. Стебель сельдерея нарежьте небольшими кусочками.

2. Очистите картошку и накрошите кусочками среднего размера.

3. Морковь нашинкуйте тонкими ломтиками.

4. Очистите и вымойте грибы, нарежьте их небольшими кусочками.

5. Из индюшиного фарша сформируйте небольшие фрикадельки.

6. В кастрюлю налейте воду и доведите ее до кипения (2-3 литра).

7. Немного посолите и добавьте в кипящую воду все овощи, варите их 15 минут.

8. Выложите индюшиные фрикадельки и варите еще 7 минут.

9. Выключите огонь и разлейте суп по тарелкам. Украсьте зеленью сельдерея и подавайте.