Диетический суп с курицей

• Куриная грудка  — 500 Грамм (с косточкой)
• Гречневая крупа  — 7-8 Ст. ложек
• Лук репчатый  — 1 Штука
• Морковь  — 1 Штука
• Картофель  — 3 Штуки
• Лавровый лист  — 3 Штуки
• Соль  — По вкусу
• Специи  — По вкусу
• Чеснок  — По вкусу
• Масло раститльное  — По вкусу
• Вода  — 3 Литра
• Зелень  — По вкусу (зеленый лук, петрушка , укроп)

Диетический суп больше всего понравится тем, кто следит за своим здоровьем, а также контролирует употребление калорий в пищу. Суп получается очень легким и в то же время насыщенным и аппетитным!

Описание приготовления:

Перед вами — простой рецепт приготовления диетического супа с курицей. Гречка в супе — это всегда полезно, не зря ведь ее называют «кашей богатырей»! К тому же, скушав тарелочку такого супа на обед, вы обеспечиваете свой организм порцией полезных углеводов, которые придадут чувство сытности на целый день! Хорошего вам дня!
Количество порций: 4-5

Куриную грудку промываем, затем заливаем холодной водой и ставим вариться. После кипения варим 20 минут. Добавляем соль по вкусу и лавровый лист.

Гречку перебираем. Затем ее нужно прокалить на сковороде, пока она не начнет потрескивать, при этом помешиваем гречку.

Картофель режем кубиками. Когда мясо будет почти готово, добавляем в бульон картофель.

Бульон с картофелем начинает кипеть, сразу же добавляем гречку. Перемешиваем и варим 15 минут.

Тем временем мелко нарезаем лук, а морковь натираем на крупной терке.

На растительном масле обжариваем лук до прозрачности.

Добавляем морковь, слегка обжариваем. В конце добавляем зажарку в суп, после чего перемешиваем его и снимаем с плиты. Даем супу настояться под крышкой 10 минут.

Приятного аппетита!