Подготовьте все продукты для диетического салата с кальмарами (ПП). Кальмара предварительно разморозьте, удалите хитиновую жилку и внутренности, промойте под проточной водой вместе с огурцом, салатом и петрушкой.
Вскипятите воду в сотейнике, выложите в него тушку кальмара, проварите около минуты, сразу же промойте под холодной водой и откиньте на дуршлаг.
А пока нарежьте авокадо и свежий огурец тонкими ломтиками.
Тушку кальмара просушите бумажным полотенцем, нарежьте соломкой.
Латук также просушите бумажными полотенцами, порвите руками, переложите в глубокую миску, добавьте свежий огурец.
Переложите в миску ломтики нарезанного спелого авокадо.
Добавьте в миску нарезанного соломкой кальмара и белый сладкий лук.
Заправьте салат ароматным оливковым маслом, лимонным соком, всыпьте щепоть морской соли и аккуратно перемешайте.
Вареное яйцо очистите от скорлупы, нарежьте его одинаковой толщины ломтиками с помощью яйцерезки, аккуратно разложите поверху салата, украсьте листиками петрушки и сразу же подавайте диетический салат с кальмарами к столу.
Очень вкусно, рекомендую.
Приятного.