- Овсянка — 3 Ст. ложки
- Яйцо — 1 Штука
- Разрыхлитель — 1 Чайная ложка
- Заменитель сахара — По вкусу (по желанию)
- Молоко обезжиренное сухое — 2 Ст. ложки
- Морковное пюре — 3 Ст. ложки
- Цедра апельсина — 1 Щепотка
- Специи — 1 Щепотка (корица, ваниль, кардамон и т.д.)
Очень вкусные, полезные и диетические капкейки в домашних условиях — отличный вариант для полноценного завтрака как для взрослых, так и для детей. Побалуйте себя хорошим лакомством!
Описание приготовления:
1. В глубокую мисочку сразу отправляйте яйцо (альтернативный вариант — 2 белка) и взбейте вилкой до однородности.
2. Апельсин вымойте как следует и обсушите. Снимите немного цедры для более интенсивного аромата, а при желании добавьте пару ложек сока. При желании использовать в рецепт приготовления диетических капкейков можно также сухофрукты и цукаты.
3. Подсластите сахарозаменителем.
4. Овсяные хлопья отправьте в чашу блендера и измельчите в муку. Добавьте в мисочку.
5. Туда же всыпьте сухое обезжиренное молоко и тщательно перемешайте. Добавьте разрыхлитель и ароматные специи по вкусу — корицу, ваниль, кардамон.
6. Следом выложите в мисочку морковное пюре или тертую на мелкой терке морковь.
7. Отавьте готовое тесто на 10-15 минут, затем еще раз перемешайте.
8. Подготовьте формочки, желательно силиконовые. Выложите тесто и отправьте в разогретую духовку.
9. Вот такой простой вариант, как приготовить диетические капкейки. Выпекаются они довольно быстро, около 15-20 минут. Когда зубочистка выходит сухой, значит все готово.
Приятного аппетита!
Количество порций: 4
голосов: 6
