Диетическая куриная пицца без теста

• Грудка куриная  — 2 Штуки
• Лук  — 1 Штука
• Яйца  — 2 Штуки
• Соль  — По вкусу
• Специи  — По вкусу
• Отруби  — 2 Ст. ложки (с горкой)
• Перец сладкий  — 1 Штука
• Помидор  — 2 Штуки
• Шампиньоны  — 100 Грамм
• Сыр «Гауда»  — 150 Грамм
• Зелень  — 1 Пучок
• Йогурт  — 2 Ст. ложки
• Соус томатный  — 2 Ст. ложки

Любите пиццу, но следите за фигурой и здоровьем? Этот рецепт, как приготовить диетическую куриную пиццу без теста, для вас! Основа этой вкусной пиццы — нежный фарш из куриной грудки с отрубями.

Описание приготовления:

В этой диетической пицце без теста вы не найдете ни грамма муки. В качестве основы мы возьмем куриный фарш, яйца, для сочности добавим лук, для пользы — отруби. Небольшая добавка отрубей в блюдо улучшает его вкус, повышает перистальтику кишечника. И, конечно, не забудьте про сыр! Тягучий сыр, сочность овощей и мясной основы… идеальный мясной пирог на обед!

Готовьте с пользой и удовольствием!
Количество порций: 6-8

Подготовьте необходимые продукты. Куриную грудку нарежьте на кусочки, грибы и овощи помойте, лук очистите.

Лук измельчите. Добавьте к мясу лук, яйца, специи (молотые паприка, белый и черный перец, кориандр, мускатный орех), соль, измельчите с помощью блендера. Вмешайте отруби.

Выложите мясной фарш в силиконовую круглую форму для запекания, разровняйте. Или можете выложить в виде круглой лепешки на противень, выстланный пергаментом для выпечки. Запекайте в разогретой до 180°C духовке в течение 15 минут.

Перец нарежьте тонкими брусочками, помидор — ломтиками, грибы — пластинками. Сыр натрите на мелкой терке.

Смажьте готовый «корж» йогуртом и томатным соусом, выложите нарезанные овощи и грибы, сверху посыпьте сыром. Запекайте в духовке в течение 10-15 минут до румяной корочки сыра.

Подавайте к столу. Приятного аппетита!