Джем из ревеня

• Ревень  — 500 Грамм (Очистить и нарезать кусочками по 5 см.)
• Лимон  — 1 Штука (Сок лимона выжать)
• Имбирь  — — По вкусу (Натереть на терке пару сантиметров корня имбиря по вкусу)
• Соль  — 1 Щепотка

Джем из ревеня — необычный и славянскому человеку непривычный джем. Впрочем, купить ревень можно недорого на любом рынке, а приготовить джем из ревеня невероятно легко. Так почему бы не попробовать?

Описание приготовления:

Наступило время ревеня — весна! Сочный, зеленый и полезный ревень подойдет не только для обыкновенного компота, но и для вкусного и полезного джема, которым можно угостить заглянувших на чай подруг или детишек. Оригинальный джем готовится легко и просто, из простых и доступных ингредиентов. Джем из ревеня очень популярен в США, а у нас его почему-то готовят редко. А зря — очень вкусный джем, рекомендую попробовать.

Приятного!
Количество порций: 6

1. В форму для выпечки среднего размера выложите вымытый и нарезанный кубиками ревень, добавьте ваниль, щепотку соли и дайте настояться в течение 10 мин.

2. Далее на ревень надо выжать сок лимона, все перемешать и поместить в разогретую до 350 градусов духовку. Запекать в течение 25-30 минут.

3. Выберите ревень из духовки и дайте остыть.

4. Имбирь пропустите через чесночный пресс, процедите сок через марлю и добавьте в ревень. Все разотрите, чтобы не осталось крупных кусков ревеня.

5. Разотрите ингредиенты блендером.

6. Выложите джем в баночку.