Рецепт: Джем из красной и белой смородины. Как приготовить Джем из красной и белой смородины?
| Продукты | ||
| Смородина красная или белая — 1 кг | ||
| Сахар — 1 кг (5 стаканов) | ||
| Вода — 0,5 л (2 стакана) |
Подготовить продукты. Будем варить джем из красной смородины, но приготовление джема из белой смородины ничем не отличается.
Как сделать джем из смородины:
Ягоды смородины снять с веточек, промыть.
Приготовить сахарный сироп: растворить в воде 1 стакан сахара.
Ягоды выложить в сахарный сироп. Довести до кипения и варить на медленном огне, пока не лопнет кожица ягод, примерно 1 час.
Затем добавить остальной сахар и варить джем из смородины на малом огне еще 1 час.
Разложить смородиновый джем в подготовленные банки.
Джем из красной смородины готов. Приятного аппетита!