Детский блинчик на завтрак с овощами

• Молоко  — 1 Стакан
• Морковь  — 1 Штука
• Зеленый горошек  — 2  Ст. ложки
• Кукуруза  — 2  Ст. ложки
• Тертый сыр  — 50 Грамм
• Масло сливочное  — 1 Чайная ложка
• Яйцо  — 1 Штука
• Мука  — 100 Грамм
• Сахар  — 1/2 Ст. ложки
• Соль  — 1 Щепотка
• Растительное масло  — 1 Ст. ложка

Не знаете, чем разнообразить меню ребенка? Приготовьте ему вкусный детский блинчик на завтрак с овощами. Это будет питательный и полезный завтрак, полезный клетчаткой и витаминами.

Описание приготовления:

Прежде всего детский завтрак должен быть таким, чтобы ребёнок его съел. Не секрет, что у многих детей (да и взрослых тоже) желудок «просыпается» гораздо позже, чем остальной организм. Так зачем же начинать день со стресса? Предложите ребёнку тот завтрак, который он наверняка съест с большим удовольствием. Иногда я для блинного теста делю пшеничную муку пополам с отрубями. Так получается тоже очень вкусно и крайне полезно не только для детей, но и для взрослых.
Количество порций: 1

1. В емкости смешайте молоко с яйцом, добавьте соль, сахар и растительное масло. В смесь введите порциями муку, размешайте тесто, чтобы не было комочков. А пока тесто немного «отдыхает», нарежьте мелко морковь и смешайте ее с горошком.

2. На сковороде в сливочном масле потушите овощи около минуты, добавьте кукурузу и тушите еще минуту.

3. На сковородку, смазанную сливочным маслом, выливайте тесто для блинчика. Когда сторона подрумянится, переверните блин и сверху отправьте овощи, накройте крышкой сковороду.

4. Спустя 1 минуту присыпьте блинчик сыром и готовьте до тех пор, пока сыр не расплавится. Сытный полезный завтрак можно подавать с любым соусом или сметаной.