Описание приготовления:
Сразу хочу сказать, что фрукты и ягоды вы можете брать абсолютно любые, которые есть под рукой. Если есть дома безе — отлично, смело добавляйте его в десерт, будет очень здорово. Такое лакомство обязательно придется по душе и взрослым, и детям.
1. Вымойте, обсушите и чуть измельчите ягоды. В данном случае это черника, малина, клубника, ежевика.
2. Взбейте 250 грамм сливок до плотных пиков.
3. Желток с сахаром взбейте до бела.
4. В желтки добавьте сок половинки лимона. Также в данном случае используется маракуйя.
5. Взбейте оставшиеся сливки до пышности, добавьте в желтки и аккуратно перемешайте.
6. Ягоды перемешайте со сливками и выложите в порционный стакан для подачи. Сверху добавьте крем из желтка — и десерт с фруктами и сливками готов.
Если используете безе, выложите его на дно стакана.
Приятного аппетита!