Такой рецепт очень понравится любителям домашнего белого хлеба. Они получаются вкусными, мягкими, а присутствие меда придает им особый аромат. Они очень хороши с молоком, а также для любых бутербродов.
Ингредиенты.
В миску просеиваем оба вида муки, добавляем дрожжи, соль, сухое молоко. Хорошо перемешиваем. Затем добавляем мед, смешанный с водой и масло. Замешиваем не крутое тесто и месим около 7-10 минут. (По желанию в тесто можно добавить семечки).
Тесто должно получиться мягким, эластичным, слегка липнущим к рукам. Тесто накрыть и отправить подходить в теплое место на 1,5-2 часа. Тесто еще раз слегка помесить, раскатать колбаской и разделить на 8-10 равных частей.
Сформировать батончики. Разложить на припыленный мукой противень, сверху присыпать мукой и дать подойти.
Через 30 минут на хлебцах сделать продольные надрезы ножом.
Духовку разогреть до 180 градусов, выпекать хлебцы около 30 минут.
Хлебцам дать полностью остыть.
В разрезе (на следующий день).
