Датский пирог с кокосовой стружкой

• Кефир  — 200 Миллилитров
• Яйцо  — 1 Штука
• Кокосовая стружка  — 100 Грамм
• Сливки  — 200 Миллилитров
• Мука  — 250 Грамм
• Сахар  — 200 Грамм
• Разрыхлитель  — 1/2 Чайных ложки
• Масло сливочное  — По вкусу

Вам хотя бы раз доводилось готовить блюда датской национальной кухни? Если нет, тогда у вас есть уникальная возможность попробовать пышный датский пирог с кокосовой стружкой. Ароматный, очень вкусный.

Описание приготовления:

Если у вас есть такая возможность, обязательно приготовьте Drømmekage или датский кокосовый пирог. Нежное тесто готовится на основе кефира, яиц, сахара и муки. Для начинки смешивается сахар и кокосовая стружка. Все легко, просто и недорого.

Смотрите, как приготовить датский пирог с кокосовой стружкой! И удачного вам приготовления!
Количество порций: 7-8

В глубокой миске соединяем: яйцо, кефир и 130 грамм сахара.

Перемешиваем до однородности.

Просеиваем муку с разрыхлителем.

Замешиваем тесто.

Форму для запекания смазываем маслом. Вливаем в нее тесто. Сверху засыпаем кокосовую стружку, смешанную с оставшимся сахаром. Выпекаем пирог в духовке 40 минут, температура — 180 градусов.

Горячий пирог полейте сливками.

Приятного аппетита!