Датский запеченный паштет

• Куриная печень  — 500 Грамм
• Лук репчатый  — 1 Штука
• Молоко  — 1 Стакан
• Мука пшеничная  — 2 Ст. ложки
• Яйцо куриное  — 2 Штуки
• Соль  — 1 Чайная ложка
• Перец  — 1 Щепотка

Датский запеченный паштет — это очень вкусная закуска, которая отлично подойдет как для семейного обеда или ужина, так и будет очень эффектно выглядеть на праздничном столе.

Описание приготовления:

Для приготовления датского запеченного паштета понадобятся самые простые и доступные ингредиенты, которые без всякого труда можно найти в любом магазине. Печень можно использовать любую: говяжью, свиную, индюшиную или куриную. Готовится такой паштет достаточно просто и быстро. По желанию молоко можно заменить сливками, и тогда получится сливочный паштет. Главное, не передержать закуску в духовке, иначе при намазывании на хлеб паштет будет крошиться.
Количество порций: 4

Подготовьте все необходимые ингредиенты.

Куриную печень хорошо помойте, удалите прожилки, перебейте вместе с луком в блендере до однородного состояния и переложите в глубокую емкость.

К печени добавьте яйца.

Далее влейте молоко комнатной температуры.

Всыпьте просяную муку и хорошо перемешайте, чтобы не было комочков. Немного посолите и поперчите.

Жаропрочную форму застелите пергаментом, вылейте печеночный фарш и отправьте в предварительно разогретую духовку до 180 градусов на 30 минут.

Датский запеченный паштет готов. Дайте паштету полностью остыть и подавайте к столу. Приятного аппетита!