Гуляш из баранины в мультиварке

• Баранина  — 500 Грамм
• Помидор  — 1 Штука
• Лук  — 1 Штука
• Перец чили  — 1 Штука
• Болгарский перец  — 1 Штука
• Лук-порей  — 1 Штука
• Пучок укропа  — 1 Штука
• Пучок петрушки  — 1 Штука
• Лавровый лист  — 3 Штуки
• Соль  — По вкусу
• Паприка сладкая  — 1 Чайная ложка
• Масло растительное  — 3 Ст. ложки
• Мука  — 2 Ст. ложки
• Томатная паста  — 2 Ст. ложки
• Вода  — 500 Миллилитров

Гуляш он и в Африке гуляш. Но если это гуляш из баранины, да еще и приготовлен в мультиварке – то это уже не просто гуляш. Это произведение кулинарного искусства!

Описание приготовления:

Гуляш из баранины готовим в мультиварке. Порежьте все овощи и мясо. Обжарьте репчатый лук и лук-порей в чаше мультиварки, затем добавьте болгарский и перец чили, а также помидоры и немного протушите. Затем добавьте давленный чеснок, паприку, томатную пасту и через несколько минут удалите зажарку из мультиварки, вместо неё выложите мясо и обжарьте до румяной корочки, затем добавьте муку, и верните зажарку. Налейте воду и тушите три часа. За полчаса до готовности добавьте в гуляш зелень и лавровый лист. Приятного аппетита!
Количество порций: 4

Лук и лук-порей измельчите и обжарьте в чаше мультиварки на растительном масле.

Затем добавьте в мультиварку нарезанные болгарский и перец чили, а также помидоры.

Немного протушите, затем добавьте давленный чеснок, паприку, томатную пасту. Через 3-4 минуты удалите зажарку из мультиварки в отдельную посуду.

Баранину порежьте полосками.

Жарьте в мультиварке до румяности.

Затем добавьте муку.

И через минуту верните в мультиварку зажарку и добавьте воду. Закройте крышку и включите режим «Тушение» на 3 часа.

Мелко порубите зелень и за полчаса до готовности вместе с лавровым листом добавьте к мясу. Подавайте на стол горячим.