Гуляш в пароварке

• Говядина  — 500-600 Грамм
• Луковица  — 1 Штука
• Морковь  — 1 Штука
• Болгарский перец  — 1 Штука
• Томатное пюре  — 4-5 Ст. ложек
• Соль  — По вкусу
• Паприка молотая  — По вкусу
• Сахар  — 1/2 Чайных ложки
• Масло растительное  — 2 Ст. ложки

Гуляш в пароварке готовится примерно час, еще немного времени уйдет на обжаривание овощей в сковороде. Получается он сочным, наваристым, здоровым. Предлагаю готовить гуляш из говядины.

Описание приготовления:

Томатное пюре я обычно готовлю сама. Для этого взбиваю блендером консервированные в собственном соку помидоры, добавляю немного соли и базилика. Можно купить готовое итальянское пюре, оно обычно бывает по 700 мл. А можно очистить свежие помидоры от кожицы и пропустить через мясорубку или также взбить блендером.

Итак, как приготовить гуляш в пароварке?

1. Морковь и перец промойте и почистите. Морковь нарежьте кружочками, перец — кубиками. Лук почистите и нарежьте небольшими кубиками.

2. В сковороде на среднем огне нагрейте масло и обжарьте лук, морковь и болгарский перец до мягкости, помешивая.

3. Добавьте в сковороду томатное пюре, соль, сахар, перемешайте и слегка потушите.

4. Говядину промойте и нарежьте небольшими кусочками. Выложите в пароварку.

5. На мясо выложите обжаренные овощи, накройте крышкой и варите в пароварке в течение часа. Через полчаса перемешайте.

6. Гуляш в пароварке готов! Приятного аппетита!

Подавайте гуляш, приготовленный в пароварке, с картофельным пюре и рубленой зеленью.

Приятного аппетита!
Количество порций: 3-4

Пастынер с тыквой

Мясо с сельдереем в мультиварке

Рис с квашеной капустой и мясом

Мясное рагу по-ирландски

Гуляш с красным вином

Бозартма из курицы

Гуляш с баклажанами

Гуляш в скороварке