Грибной соус к мясу

• Шампиньоны  — 100 Грамм
• Лук репчатый  — 1 Штука
• Масло сливочное  — 50 Грамм
• Сливки  — 300 Миллилитров
• Соль  — 1 Щепотка
• Мука пшеничная  — 1 Ст. ложка
• Масло подсолнечное  — 4 Ст. ложки

Этот соус приготовлен на основе шампиньонов и сливок, он имеет нежную консистенцию и приятный аромат. Подходит к мясным блюдам, а также блюдам из курицы, овощам и пасте.

Описание приготовления:

Вашему вниманию — простой рецепт приготовления грибного соуса к мясу. По большому счету, этот соус является универсальным и подходит не только к мясу, но и к блюдам из птицы, овощам и пасте. К столу подается в теплом виде, иногда украшенный зеленью. Хорошего вам дня!
Количество порций: 2-3

Грибы мелко нарежьте.

Лук нарезаем кубиками.

Теперь обжарьте лук на растительном масле до золотистого цвета.

Добавьте шампиньоны и жарьте до полного испарения жидкости, выделяемой грибами.

На другой сковороде нужно растопить сливочное масло, вмешать ложку муки.

Вливаем сливки и перемешиваем. Готовим все на медленном огне.

Теперь кладем обжаренные с луком грибы и готовим еще 3-5 минут, помешивая. К столу подавайте в теплом виде.

Приятного аппетита!