Грибной соус из шампиньонов с молоком

• Шампиньоны  — 10 Штук
• Молоко  — 200 Миллилитров
• Сметана  — 150 Миллилитров
• Вино сухое белое  — 100 Миллилитров
• Крахмал  — 2 Чайных ложки
• Соевый соус  — 2 Чайных ложки
• Тимьян  — 0.5 Чайных ложки
• Специи  — По вкусу

Если вы, как и я, любите готовить вкусные, но при этом несложные блюда, вам обязательно понравится этот простой рецепт грибного соуса из шампиньонов с молоком. Очень вкусно подавать его с макаронами!

Описание приготовления:

Перед вами простой рецепт грибного соуса из шампиньонов с молоком. Получается весьма жидкий соус, поэтому я рекомендую ориентироваться на этот рецепт, но после того, как все ингредиенты добавлены, а соус потихоньку кипит, вы можете ждать не десять минут, а дольше, если любите густые и «наваристые» соусы. Если же предпочитаете что-то полегче, тогда пусть соус остается жидким и нежным. Удачи!
Количество порций: 4-5

1. На растительном масле обжарим помытые и порезанные кусочками грибы. Специи добавляем по вкусу.

2. Отдельно смешаем молоко, сметану и крахмал. Отдельно доведем до кипения, перемешаем, и только тогда вливаем к грибам. Туда же — специи, тимьян, соевый соус и вино. Доводим до кипения, и на мелком огне тушим под крышкой.

3. Примерно через 5-10 минут ваш соус уже будет готов!

4. Подаем его с любимым гарниром. Рекомендую сочетать со спагетти, вкусно очень!