Гречка с яйцом

• Крупа гречневая  — 200 Грамм
• Яйцо  — 3-4 Штук
• Растительное масло  — 2 Ст. ложки
• Соль  — По вкусу
• Перец чёрный молотый  — По вкусу

Приготовить гречку с яйцом очень просто. Это вкусное и сытное блюдо можно подать как в качестве гарнира к птице или мясу, так и самостоятельно.

Описание приготовления:

Гречку я редко отвариваю предварительно для этого рецепта, очень удобно использовать остатки от вчерашнего ужина. Переложите гречку в сковороду, залейте яйцами, перемешайте и доведите до готовности. Что может быть проще? Для разнообразия можно предварительно обжарить в сковороде любые сезонные овощи, колбасу или даже нарезанное кусочками мясо. Каждый раз вы получите питательное блюдо с новым и интересным вкусом. Обязательно возьмите этот чудесный рецепт на заметку!
Количество порций: 6-8

Подготовьте все ингредиенты.

Гречку промойте, переложите в кастрюлю, добавьте воду по соотношению 2 к 1 к гречке, соль и варите около 20 минут (до желаемой степени готовности).

Затем разогрейте сковороду с маслом и выложите готовую гречку.

Яйца взбейте с солью и молотым перцем.

Залейте гречку взбитыми яйцами.

Помешивайте до тех пор, пока яйца не схватятся, а гречка не станет рассыпчатой.

Гречка с яйцом готова. Приятного аппетита!