Гренки по-английски

• Батон белый  — 4-5 Ломтиков
• Масло сливочное  — 60 Грамм
• Пиво светлое  — 70 Миллилитров
• Сыр твердый  — 60 Грамм
• Горчица в зернах  — 1 Ст. ложка
• Куриный желток  — 1 Штука
• Соль  — По вкусу
• Перец  — По вкусу

Гренки по-английски – прекрасный вариант для сытного завтрака в выходной день. Поверьте, результат того стоит. Подавайте гренки к столу с кофе, чаем или другими любимыми напитками.

Описание приготовления:

Такие гренки выходят очень оригинальными на вкус, так как рецепт не совсем привычный. Сам батон мы подрумяним на горячей сковороде, а вот фишка рецепта в том, что мы приготовим отдельно соус, которым и зальем гренки. Состав соуса очень интересный – пиво, горчица, сыр, куриный желток и сливочное масло.
Количество порций: 2

Подготовьте продукты.

Хорошо прогрейте сковороду, слегка смажьте сливочным маслом. Переложите ломтики батона в сковороду, поджарьте с обеих сторон до румяности.

В небольшой сковороде или сотейнике растопите сливочное масло.

Влейте к маслу светлое пиво.

Далее добавьте в сковороду горчицу и твердый сыр, натертый стружкой. Помешивая, готовьте соус на небольшом огне.

Далее добавьте в сковороду один куриный желток.

При постоянном помешивании варите соус до загустения, приправьте солью и перцем.

Смажьте соусом румяные гренки и подавайте к столу.

Приятного аппетита!