Горячий шоколад эспрессо

• Молоко  — 1 Литр
• Сливки  — 400 Миллилитров
• Сахар  — 80 Грамм
• Тёмный шоколад  — 360 Грамм
• Эспрессо, порошок  — 1 Ст. ложка
• Вода горячая  — 1 Стакан
• Экстракт ванили  — 1,5 Чайных ложки
• Соль  — 1 Щепотка
• Корица  — По вкусу
• Зефир  — По вкусу
• Взбитые сливки  — По вкусу
• Карамельный соус  — По вкусу

Когда на улице особенно холодно, без согревающей кружки напитка просто не обойтись.

Описание приготовления:

Многим будет интересно узнать о том, как приготовить горячий шоколад-эспрессо. Готовим шоколад на плите в сотейнике, используем шоколад, молоко, сливки, кофе.
Количество порций: 6

Нагрейте до горячего состояния молоко вместе со сливками, но не кипятите.

В это же время нашинкуйте тонкими полосками шоколад.

В миске перемешайте эспрессо с солью и корицей.

Затем к сухой смеси влейте воду. Перемешайте её до растворения.

Тем временем к молоку на плите добавьте сахар и шоколад. Варите жидкость до растворения.

Затем влейте эспрессо-смесь и ванилин. Тщательно перемешайте.

Разлейте горячий шоколад по кружкам. Сверху добавьте зефир, сливки и сироп по желанию. Приятной дегустации!