Горячий шоколад с острым перчиком

• Сахар  — По вкусу
• Перец халапеньо  — 1 Штука
• Ваниль  — 1 Штука (палочка)
• Корица  — 1 Штука (палочка)
• Шоколад черный  — 100 Грамм
• Молоко  — 500 Миллилитров

В нашей стране горячий шоколад – это всеми любимый сладкий напиток, который очень по нраву детям. Расскажу рецепт, как приготовить горячий шоколад с острым перчиком. Это необычно, вкусно, оригинально.

Описание приготовления:

В большинстве стран Латинской Америки перец добавляют во все блюда, там любят его остроту и жгучесть. Не исключение и напитки: кофе, коктейли и горячий шоколад. Такой напиток получается ароматным, пикантным, возможно, понравится он не всем, но попробовать его обязательно нужно.
Количество порций: 2-3

1. Черный шоколад беру не менее 72%, иначе напиток не будет столь насыщенным и шоколадным. Перец мою и нарезаю ломтиками.

2. В сотейник вливаю молоко, добавляю перец (прямо с зернами), палочку корицы и ванили, сахарный песок (зависит от желаемого уровня сладости), добавляю кусочки черного шоколада.

3. Отправляю кастрюлю на слабый огонь и варю до полного растворения шоколада, непрерывно помешиваю.

4. Готовый горячий шоколад разливаю по чашкам и подаю с кусочками перца, приятного аппетита!