Горячий томатный суп

• Помидоры  — 1 Килограмм
• Чеснок  — 4 Зубчика
• Болгарский перец  — 1 Штука (Лучше красного цвета.)
• Репчатый лук  — 1 Штука
• Веточка свежего тимьяна  — 3 Штуки
• Оливковое масло  — 2 Ст. ложки
• Овощной бульон  — 1-1,5 Литра (Можете развести в кипятке кубик овощного бульона.)
• Соль  — По вкусу
• Чёрный молотый перец  — По вкусу

Томаты отлично справляются с простудными заболеваниями и укрепляют иммунитет. В холодное время года рекомендую особенно увлечься блюдами из томатов. Например, приятный и вкусный горячий томатный суп.

Описание приготовления:

Томаты способны поднять настроение, поэтому если вам стало грустно, советую включить весёлую музыку и скушать горячий томатный суп. Подавайте его с тостами или гренками, очень вкусно. И, конечно, только горячим. Приятного аппетита.
Количество порций: 3-4

На две минуты опустите помидоры в кипяток.

Так с помидоров вы легко снимите кожицу.

Нарежьте репчатый лук, болгарский перец и очищенные помидоры равными по размеру кусочками.

Выложите овощи на противень, покрытый пекарской бумагой. Выпекайте около тридцати минут.

Испечённые овощи смешайте с оливковым маслом и специями.

Выложите овощи в кастрюлю и добавьте к ним овощного бульона. Варите горячий томатный суп около 30 минут.

Готовый суп измельчите блендером.

Горячий томатный суп готов.