Горячее из свинины

• Эскалопы свиные  — 8 Штук (или 1 кг свиного филе)
• Шампиньоны  — 10 Штук
• Перец болгарский  — 1 Штука
• Лук зеленый  — По вкусу
• Сыр твердый  — 400 Грамм
• Майонез  — 100 Грамм
• Горчица  — 50 Грамм
• Специи  — По вкусу

Если вы все еще в поисках идеального горячего к вашему гарниру, советую вам этот простой рецепт горячего из свинины, — вкусные, сочные рулетики, которые придутся по вкусу всем гостям! Готовить просто!

Описание приготовления:

Предлагаю в качестве угощения на праздничный стол, или просто в качестве горячего из свинины в домашних условиях приготовить такие чудо-рулеты. Получается очень сочная закуска с румяной аппетитной корочкой. И, что интересно, хоть мясные закуски обычно несъедобны в остывшем виде, такие рулеты меняют свой вкус, но остаются все же вкусными и сочными! Так что вот вам простой рецепт горячего из свинины, наслаждайтесь!
Количество порций: 8-10

1. Перец, грибы и зеленый лук смешаем, добавим примерно 2/3 тертого сыра, солим и перчим. Можно добавить кетчуп, немного майонеза или горчицы — это будет начинка.

2. Кусочки мяса отбиваем, смазываем со всех сторон солью и перцем. Выкладываем на противень и смазываем горчицей.

3. Поверх каждого кусочка выкладываем начинку.

4. Теперь аккуратно сворачиваем рулеты, при необходимости закрепляем зубочистками. Поверх мяса чуть поливаем маслом и майонезом, добавим оставшийся сыр. Отправим в разогретую духовку на час.

5. Готово! Приятного аппетита!