Гороховый суп с ветчиной

• Ветчина  — 150 Грамм
• Куриный бульон  — 2,5 Литра
• Горох  — 1,5 Стакана
• Картофель  — 3 Штуки
• Лук  — 1 Штука
• Морковь  — 1 Штука
• Маслины  — 15 Штук
• Растительное масло  — 20 Миллилитров
• Соль, перец  — По вкусу

Горох, как и все бобовые, очень полезен для нашего организма. В нем содержится целый набор всевозможных витаминов и минералов. Так что суп из него получается не только вкусный, но и полезный.

Описание приготовления:

Простой и вкусный суп. Сварите в бульоне горох. Добавьте слегка обжаренные лук с морковью, порезанный картофель. Когда он будет готов, добавьте соль, перец и кусочки ветчины. Проварите еще пару минут, добавьте зелень и маслины и уберите с огня. Приятного аппетита!
Количество порций: 6

Горох промойте и замочите на несколько часов.

Приготовьте бульон, бросьте в него горох и варите до почти полной готовности гороха.

Измельченный лук и тертую морковь немного протушите на растительном масле и отправьте в суп.

Затем положите порезанный картофель. Варите суп до готовности картофеля.

В конце добавьте соль, перец и кусочки ветчины. Проварите еще пару минут, добавьте зелень и маслины и оставьте с огня. Суп готов.