Гауранга

• Картофель  — 1 Килограмм
• Сметана  — 300 Миллилитров
• Сыр «Адыгейский»  — 350 Грамм
• Куркума  — 1 Чайная ложка
• Зелень  — 1 Пучок
• Чеснок  — 1-2 Зубчиков
• Соль  — По вкусу
• Перец  — По вкусу
• Масло растительное  — 1 Ст. ложка

Гауранга — традиционное индийское блюдо, переводится как «золотой картофель». Блюда из картошки всеми очень любимы. Я предлагаю Вам разнообразить свой стол этой пикантной запеканкой. Вот рецепт!

Описание приготовления:

«Гауранга» понравится абсолютно всем! Тончайшие кружочки картофеля с пикантным сырным соусом, и всё это приправлено зеленью и чесночком… Сочетание продуктов беспроигрышно! Огромный плюс этого блюда в том, что ничего не надо жарить, тушить, варить: просто сложили всё в форму и поставили в духовку! Смотрите, как приготовить «Гаурангу»!
Количество порций: 4

Картофель почистите и нарежьте тонкими кружками.

В сметану добавьте куркуму и перемешайте, чтобы она стала желтенькая.

В смазанную маслом форму выложите 1/3 картофеля. Не забудьте посолить, поперчить.

Посыпьте рубленой зеленью и измельченным чесноком.

Промажьте сметаной, посыпьте тёртым сыром.

Сделайте ещё два таких же слоя. Выпекайте в разогретой до 200 градусов духовке 45 минут. На первые 30 минут накройте форму фольгой.

Подайте к столу!