Галушки с курицей

• Курица  — 500-700 Грамм
• Растительное масло  — 75 Миллилитров
• Томатная паста  — 2 Ст. ложки
• Мука  — 2,5 Стакана
• Сыр  — 100 Грамм
• Соль  — 1 Чайная ложка (2 щепотки — в тесто, остальное по вкусу в курицу)
• Перец черный молотый  — 2 Щепотки
• Яйцо  — 1 Штука
• Вода  — 3 Стакана (1 стакан — для теста, 2 — для курицы)

Простое, но очень вкусное и сытное блюдо. Фактически и первое и второе, два в одном. Рецепт галушек с курицей — вашему вниманию.

Описание приготовления:

Хотите приготовить вкусный и неординарный обед? Предлагаю вам воспользоваться очень простым рецептом приготовления галушек с курицей. Особых трудностей в приготовлении нет, а блюдо получится очень сытным и вкусным. И главное — практически два блюда в одном. Не теряем зря время, беремся готовить.

1. Для этого блюда подойдет любое куриное мясо. Моем мясо и нарезаем на кусочки.

2. Готовить это блюдо хорошо в сковороде с высокими бортиками. Разогреваем сковороду с растительным маслом и обжариваем кусочки курицы.

3. Заливаем водой, чтобы она покрыла мясо, солим и перчим. Закрываем крышкой и тушим на медленном огне примерно 30 минут.

4. Делаем тесто для галушек. Взбиваем яйцо с солью и стаканом воды.

5. Сыр натираем на мелкой терке и добавляем к яичной смеси. Размешиваем.

6. Затем всыпаем муку и замешиваем тесто. Оно должно получится довольно мягким и слегка липнуть к рукам. Посыпаем тесто мукой, накрываем и оставляем на столе минут на 10.

7. Ставим на плиту воду для галушек. Слегка подсолим ее и пусть закипает

8. Отрезаем часть теста и формируем колбаску диаметром примерно 2-3 см. Нарезаем на небольшие кусочки и варим в кипящей воде минут 5.

9. Готовые галушки выкладываем на тарелку и слегка сбрызгиваем растительным или сливочным маслом.

10. В сковороду с курицей добавляем томатную пасту, даем закипеть и выкладываем туда же галушки. накрываем крышкой и даем потушиться минут 5.

Вот и все — правда просто? Приятного аппетита!
Количество порций: 3-4

Курица с картошкой в духовке99

Салаты с курицей и грибами80

Тесто на чебуреки30

Салаты с курицей и ананасами71

Курица на мангале16

Курица в духовке1058

Курица в фольге59

Курица в горшочках61