- Корюшка — 500 Грамм
- Соль крупная — 150 Грамм (морская)
Вяленую корюшку вы сделаете за дня 4-5. Поэтому, если решили приготовить вкусную закуску к субботнему пиву, в понедельник-вторник сходите в магазин или на рынок за свежей корюшкой.
Описание приготовления:
Корюшка — отличная рыбка, которую очень просто готовить, даже чистить необязательно. Это — классическая закуска под пиво. Мне нравится кушать вяленую рыбу на природе расстелив газету и в компании друзей. Сразу на ум приходит куча фильмов и шуток. Обязательно попробуйте приготовить вяленую корюшку в домашних условиях, вы убедитесь в том, что это действительно проще пареной репы.
Количество порций: 5-6
Приятного аппетита!