Волнушки в сметане

• Волнушки  — 1 Килограмм
• Лук  — 1 Штука
• Чеснок  — 3 Зубчика
• Сметана  — 500 Грамм
• Мука  — 1 Ст. ложка
• Соль  — По вкусу

Хочу поделиться вкусной закуской из грибов — волнушки в сметане в домашних условиях делаются просто и быстро и уже через полчаса вы сможете подать закуску на стол дорогим гостям! Пальчики оближешь!

Описание приготовления:

Такой вот простой рецепт волнушек в сметане хорош тем, что, как я уже отметила, вы сами на свое усмотрение делаете из них легкую закуску или полноценное блюдо. Если меньше держать на плите — получится такой себе грибной соус, который хорош к любому гарниру, а если уваривать, пока не останутся одни грибы, как это сделала я — то получится легкая и изящная закуска! Так что рассказываю подробно, как сделать волнушки в сметане!
Количество порций: 4

1. Моем, чистим волнушки и варим в соленой воде (1 ст.л. соли на литр воды).

2. Как закипит, снимаем пенку и откидаем грибы на дуршлаг.

3. Лук и чеснок мелко нарезаем, отправим жариться на растительном масле.

4. Добавим отварные грибы и обжариваем в течении пяти минут. Лук должен стать совсем золотистым.

5. Заливаем сметану, солим, перчим, добавим специи по вкусу.

6. Тушим на маленьком огне, пока результат вас не удовлетворит. Подаем с зеленью и овощами!