Вкусный кекс

• Сахар  — 100  Грамм (для сиропа)
• Какао  — 55 Грамм (для сиропа)
• Кофе черный заваренный  — 120 Миллилитров (для сиропа)
• Мед  — 85 Миллилитров (для сиропа)
• Ванилин  — По вкусу (для сиропа)
• Сахар  — 400 Грамм
• Масло сливочное  — 225 Грамм
• Яйца  — 4 Штуки
• Сода  — 1 Чайная ложка
• Разрыхлитель  — 1 Чайная ложка
• Соль  — 0,25 Чайных ложки
• Мука пшеничная  — 325 Грамм
• Пахта  — 240 Миллилитров
• Шоколадные капли  — 210 Грамм
• Глазурь  — По вкусу

Я покажу вам, как приготовить вкусный кекс по не совсем обычному рецепту. Вместе с тестом мы будем использовать шоколадный сироп, который станет изюминкой нашей выпечки и придаст ей красивый вид.

Описание приготовления:

Если вы не знаете, как сделать глазурь, то воспользуйтесь комбинацией 60 мл молока и 230-280 г сахарной пудры. Хорошо перемешайте, чтобы пудра растворилась. Густоту регулируйте по своему усмотрению.

Также в глазурь можно добавить стручковую ваниль, будет ароматно и красиво.
Количество порций: 8

Разогрейте духовку до 180 градусов. Форму для кекса хорошенько промажьте маслом и присыпьте мукой.

Все ингредиенты для сиропа соедините и прогрейте, чтобы масса стала однородной. Отдельно взбейте масло с сахаром для теста. Затем добавьте яйца. Постепенно введите соду и разрыхлитель, соль, а муку и пахту добавляйте, чередуя. В конце добавьте шоколад.

Треть теста налейте в форму.

Сверху влейте половину сиропа. Повторите так слои. Сверху будет тесто.

Теперь при помощи ножа или вилки слегка смешайте слои, как будто рисуя восьмерку, проходя вглубь теста.

Выпекайте кекс 50-60 минут. Затем дайте ему остыть и по желанию украсьте глазурью.