Вкусный борщ со щавелем

• Мясо говядины  — 400 Грамм
• Щавель  — 100 Грамм
• Лук  — 2 Штуки
• Морковь  — 1 Штука
• Картофель  — 3 Штуки
• Яйцо  — 2 Штуки
• Растительное масло  — 2 Ст. ложки

Свежая зелень очень полезна для здоровья. Сегодня вы узнаете, как приготовить вкусный борщ со щавелем. Это растение удовлетворит потребность организма в витаминах и придаст вам сил.

Описание приготовления:

Для приготовления этого борща я использовала мясной бульон. В качестве мяса — нежирная говядина. Иногда готовлю на курином бульоне, если в доме нет ничего мясного. Но именно такой вариант с говядиной наиболее мне приглянулся!
Количество порций: 6

Мясо промываем и варим до полуготовности. Добавляем мелко нарезанный лук. Отдельно варим яйца вкрутую.

Чистим и режем на кубики картофель. Выкладываем его в наш суп. Морковку очищаем и режем соломкой. Вторую луковицу чистим и мелко режем. Бросаем овощи на сковородку, обжариваем их до золотистого оттенка. Зажарку бросаем в бульон.

Щавель промываем в воде как следует. Убираем черенки. Режем и бросаем в борщ. Добавляем соль и специи.

Подаем вкусный борщ вместе с рубленым вареным яйцом. Сметану кладем по желанию. Кушаем, пока не остыл. Приятного аппетита!